CAP Cuisine

Admission

A l’issue de la classe de 3e collège, 3e SEGPA ou 3e d’Insertion, sur dossier scolaire. Les différents CAP attestent d’une formation professionnelle à la fois théorique et pratique sur 2 ans.

Profil de carrière

Le titulaire du CAP Cuisine est apte à remplir immédiatement la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle, commerciale et collective.

Formation

Le CAP se prépare en 2 ans.  La durée de formation en entreprise est de 16 semaines sur le temps scolaire.

Poursuite d'études

Le titulaire du CAP est appelé à s’insérer dans la vie active ou à poursuivre en BAC Professionnel 3 ans en fonction des résultats scolaires.